發酵罐為了確保物質的攪拌充分均勻，并有良好的發酵效果，對于攪拌器的選擇是有一定要求的，一般選擇的是雙層槳葉、三葉槳式攪拌器，內設置了中間軸承，在罐底設置地軸承，保證設備的運轉平穩。采取頂入式安裝形式，具有以下優點：
　　1、發酵罐用攪拌器由于安裝在立式設備筒體或槽池的中心上，安裝、拆卸方便，結構簡單，適用于中、高速攪拌作業場合，也可配用各種機架用于需要配軸封裝置的壓力容器攪拌場合，攪拌軸長度和攪拌槳層數在一定范圍內可以任意選用。
　　2、因傳動、支撐部分在液位上方，可在無密封的條件下使用，也可按照用戶使用要求加裝填料密封或機械密封組件。
　　3、發酵罐用攪拌器結構緊湊體積小由于采用了行星傳動原理，輸入軸與輸出軸在同一心線上，使其機型獲得盡可能小的尺寸。
　　4、運動平穩噪聲低擺線針齒嚙合齒數較多，重疊系數大以及具有機件平衡的機理，脫硫攪拌器，使振動和噪聲限制在小程度。
　　5、使用可靠、壽命長因主要零件采用高碳鉻鋼材料，攪拌器，經淬火處理，獲得高強度，并且部分傳動接觸采用了滾動摩擦，所以經久耐用壽命長。
　　當用于一些比較特別的場合時，發酵罐攪拌器還可選擇側入式、推進式。